Espaguetis con salsa de nueces y peras.

Da el paso para crear nuevas recetas en tu cocina. Transforma lo tradicional incluyendo nuevos ingredientes, descubriendo sabores que dificultosamente olvidar√°s. Te mostramos una receta distinta: espaguetis con salsa de nueces y peras. ¬°Prep√°rala!

INGREDIENTES.

Sal y condimentos.

1 cucharada de vino blanco.

2 cebollas:  morada y blanca.

Nueces mariposa.

¬Ĺ taza de harina de arroz.

2 peras.

400 gramos de espaguetis.

PREPARACI√ďN PASO A PASO.

  1. Inicia lavando y cortando en tiras las peras.
  2. Prepara un caldo con la cucharada de vino blanco y los condimentos de tu preferencia. En este caldo, durante 15 minutos, cocinas las peras a fuego medio.
  3. Escurre las peras, sin desperdiciar el caldo.
  4. Pela las cebollas, pícalas en pluma y fríelas. Agrega orégano. Al estar casi transparentes, incorpora las nueces.
  5. Agrega a las cebollas el caldo donde se cocinaron las peras, coloca también la harina. Mezcla muy bien hasta que este disuelta y se torne espesa.
  6. A√Īade los tallarines lentamente. Sigue removiendo.
  7. Por √ļltimo agrega las peras. ¬°Listo este nuevo platillo!

*Si deseas un sabor m√°s intenso sustituye el vino blanco por medio vaso de vino tinto.