Excelente lasaña de panqueques con espinaca y ricotta.

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Renueva tú talento culinario preparando este platillo. Sustituye la pasta para lasaña por panqueques y la salsa boloñesa por espinacas y ricotta. No tengas miedo. Este cambio, te encantará. ¡No dudes en probarlo!

INGREDIENTES.

Queso laminado.

Queso rallado.

Choclo (pueden ser congelados).

Pimentón rojo.

Ricotta.

Espinaca.

Panqueques (adquiérelos en el supermercado).

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Inicialmente, las espinacas debes lavarlas y cortarlas.
  2. Junta la espinaca y la ricotta, en un bowl, con ayuda de una minipimer o tenedor.
  3. A su vez, coloca el pimentón picado en cuadros en aceite por un rato. Según las instrucciones del paquete prepara el choclo.
  4. Estando todo preparado, toma un molde y enmantequilla. Forma la primera capa de lasaña con espinaca y ricotta.
  5. En la segunda capa, colocas el pimentón, el choclo y el queso en láminas.
  6. Ingresa por 15-20 minutos a temperatura media en el horno.

¡Degusta este rico platillo innovador!


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