Perol caliente de piures.

Comparte con mucho amor

                                          Perol caliente de piures

 

Usa los siguientes ingredientes: perejil fresco picado, arroz, pimentón, cebolla, vino blanco y piures frescos para preparar esta receta del mar, la cual encantará a tú paladar.

INGREDIENTES.

Aceite de oliva.

Merquén y sal.

3 cucharadas de perejil fresco picado.

¼ de pimentón.

½ cebolla.

1 diente de ajo.

1 vaso de vino blanco.

½ taza de arroz.

300 gramos de piures frescos.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Comienza con los piures, dando la vuelta y lavando su interior bajo el chorro de agua.
  2. Saltea la cebolla picada por 2 minutos en una sartén caliente con aceite. Incluye el ajo y el pimentón trozados. Agrega partidos a la mitad los piures, por 3 minutos saltea.
  3. Incluye el arroz y por 2 minutos cocina.
  4. Finalmente agrega 1 taza de agua caliente y el vino blanco, a tu gusto sazona. Hasta que el arroz esté cocido (un tiempo aproximado de 15 a 20 minutos) cocina a fuego medio con tapa. Al estar listo tapa y por 5 minutos reposa para servir.

Ofrece el platillo espolvoreado de fresco perejil. ¡Una delicia!

 

En el siguiente post te decimos como hacer una rica carbonada


Comparte con mucho amor

Las publicaciones relacionadas te hacen mejor amante. ¡Leelas!