Prepara una mermelada de naranja y manzana.
Está rica mermelada que hoy te proponemos elaborar, será ideal para acompañar tus desayunos. Sobre todo, en las épocas de invierno, dándote energías suficientes para iniciar el día. Además, aprovecharás las propiedades diversas que ofrecen estas frutas para nuestro cuerpo.
INGREDIENTES.
Jugo de ½ limón.
500 gramos de azúcar.
1 naranja.
3 manzanas rojas.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Iniciamos la preparación picando las frutas (depende de la textura que quieras obtener al final pica la fruta: si deseas trozos grandes, troza la fruta en cuatro. Si, al contrario, quieres algo estilo pasta, pica la fruta en cubitos muy pequeños junto al jugo de limón y el azúcar), en un bowl. Durante la noche refrigera.
- En la mañana en una olla a fuego alto, coloca el contenido refrigerado. Deja hervir. Constantemente remueve para que la fruta no se pegue. Agrega, si deseas, 200 cc de agua.
- Baja la intensidad de la llama al hervir y durante 45 minutos cocina (la consistencia que quieras lograr en tu mermelada depende de este paso).
- Remueve con una cuchara de palo. Al estar transparente y tener consistencia estará lista.
- Reserva en un frasco conservero limpio.
Disfruta con un bue café y tostadas. ¡Buen provecho!
