Arrollado de mariscos.

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Arrollado de mariscos

 

Prepara estos ricos arrollados de mariscos. Un plato de rico sabor y rápida preparación. ¡Manos en la cocina!

 

INGREDIENTES ARROLLADO DE MARISCOS

Pimienta.

Sal.

Aceite.

Salsa de soya.

1 cebollín.

5 cucharadas de agua.

5 huevos.

500 gramos de pescados.

 

PREPARACIÓN PASO A PASO ARROLLADO DE MARISCOS

  1. Si tu pescado tiene piel, retira la pulpa con una cuchara. Desmenuza la carne y verifica que no tenga espinas usando tus manos.
  2. En un bowl coloca la carne del pescado, salpimienta. Por 10 minutos deja reposar.
  3. Bate 5 huevos con 5 cucharadas de agua (no debe generar espuma) y realiza al menos dos tortillas grandes.
  4. En un sartén caliente coloca 3 cucharadas de aceite. A fuego bajo cocina la primera tortilla con la mitad de la mezcla. Cocínala con tapa y cuidando que no se dore.
  5. Al estar lista, disponla en un plato y con la carne del pescado rellénala.
  6. Coloca los arrollados por 15 minutos en una vaporera. Transcurrido el tiempo sírvelo en el plato.
  7. Troza en rebanadas el cebollín y en el aceite que quedó de las tortillas saltéalo.
  8. Por último, sobre los arrollados vierte los cebollines salteados y salsa de soya. Acompáñalo con unos arrollados primavera, wantán o un arroz chaufán.

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