Arrollado de mariscos.

Arrollado de mariscos

Prepara estos ricos arrollados de mariscos. Un plato de rico sabor y rápida preparación. ¡Manos en la cocina!

INGREDIENTES ARROLLADO DE MARISCOS

Pimienta.

Sal.

Aceite.

Salsa de soya.

1 cebollín.

5 cucharadas de agua.

5 huevos.

500 gramos de pescados.

PREPARACIÓN PASO A PASO ARROLLADO DE MARISCOS

1. Si tu pescado tiene piel, retira la pulpa con una cuchara. Desmenuza la carne y verifica que no tenga espinas usando tus manos.
2. En un bowl coloca la carne del pescado, salpimienta. Por 10 minutos deja reposar.
3. Bate 5 huevos con 5 cucharadas de agua (no debe generar espuma) y realiza al menos dos tortillas grandes.
4. En un sartén caliente coloca 3 cucharadas de aceite. A fuego bajo cocina la primera tortilla con la mitad de la mezcla. Cocínala con tapa y cuidando que no se dore.
5. Al estar lista, disponla en un plato y con la carne del pescado rellénala.
6. Coloca los arrollados por 15 minutos en una vaporera. Transcurrido el tiempo sírvelo en el plato.
7. Troza en rebanadas el cebollín y en el aceite que quedó de las tortillas saltéalo.
8. Por último, sobre los arrollados vierte los cebollines salteados y salsa de soya. Acompáñalo con unos arrollados primavera, wantán o un arroz chaufán.