Ceviche de salmón.

Disfruta de este platillo como comida principal o entrada. De igual manera quedarás encantado.

INGREDIENTES

500 gramos de salmón crudo.

1 palta (cortada en cubitos).

1 cebolla (cortar tipo pluma).

1 pimentón verde (cortado fino).

Cilantro picado.

1 taza de jugo de limón.

3 cucharadas de aceite de oliva.

Sal.

Pimienta.

PREPARACIÓN PASO A PASO

1. Inicia trozando en cubos el salmón. Por 15 minutos en un recipiente con jugo de limón déjalo marinar.
2. Luego añade la cebolla en corte pluma, el cilantro y el pimentón cortado en trozos finos. Une todo y por 1 hora aproximadamente refrigera.
3. Por último, salpimienta y une con el aceite. Acompaña junto a un buen vino blanco.