Prepara una tortilla de rescoldo.

Disfruta de la gastronomía propia de nuestra nación con esta preparación a base de harina de trigo, manteca y sal: tortilla de rescoldo. Esta vez, la realizaremos en el horno conservando su rico sabor.

Recetas 06 de septiembre de 2021
Disfruta de la gastronomía propia de nuestra nación con esta preparación a base de harina de trigo, manteca y sal: tortilla de rescoldo. Esta vez, la realizaremos en el horno conservando su rico sabor.

INGREDIENTES

1 kilo de harina sin polvos de hornear.

2 tazas de agua hervida tibia.

1 cucharada de sal.

200 gramos de manteca derretida.

1 cucharadita de polvos de hornear.

PREPARACIÓN PASO A PASO

  1. Inicia uniendo agua tibia y la sal. Procede a cernir los polvos de hornear y la harina en una mesa, en el centro dispón la manteca derretida y con una cuchara mezcla todo.

  2. El agua tibia con sal añádela en cantidades pequeñas y amasa hasta lograr una masa suave.

  3. En 4 porciones divide la masa y de 1 ½ centímetro de grosor saca las tortillas, por 15 minutos deja reposar.

  4. Pasado el tiempo ingresa al horno de 20 minutos a media hora logrando que estén doradas por sus lados.


Ofrece caliente o fría.
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