Ñoquis acompañados con salsa de Philadelphia.
Prepara esta espectacular receta y comparte con tus amigos y familiares, verás sus rostros encantados por esta rica comida.
INGREDIENTES.
2 tazas de salsa de tomates natural.
190 gramos de queso Philadelphia.
2 huevos.
300 gramos de harina.
1 kilo de papas (para preparar el puré).
PREPARACIÓN PASO A PASO.
Ñoquis:
- Inicia uniendo el pure con la harina. Incorpora los huevos. Hasta lograr una masa homogénea y compacta, mezcla.
- En una superficie lisa amasa. Haz trozos pequeños y hasta lograr una forma alargada amasa.
- En trozos de no más de 2 centímetros córtalos. Usa un tenedor para aplastarlos y darle la forma característica del ñoqui.
- A fuego alto cocina. Al comenzar a flotar en la olla con agua estarán listos.
Salsa:
- Vacía la salsa en un sartén. (Si la salsa es recién elaborada mucho mejor).
- Al estar tibia incorpora el queso, hasta que espese remueve. Condimenta con pimienta y sal.
Sírvelos de dos maneras:
*Mezcla todos los ñoquis con la salsa.
*Sirve el ñoqui primero y báñalos luego.
Cualquier modo de servir será encantador. Disfrútalos.