Ñoquis acompañados con salsa de Philadelphia.

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Prepara esta espectacular receta y comparte con tus amigos y familiares, verás sus rostros encantados por esta rica comida.

INGREDIENTES.

2 tazas de salsa de tomates natural.

190 gramos de queso Philadelphia.

2 huevos.

300 gramos de harina.

1 kilo de papas (para preparar el puré).

PREPARACIÓN PASO A PASO.

Ñoquis:

  1. Inicia uniendo el pure con la harina. Incorpora los huevos. Hasta lograr una masa homogénea y compacta, mezcla.
  2. En una superficie lisa amasa. Haz trozos pequeños y hasta lograr una forma alargada amasa.
  3. En trozos de no más de 2 centímetros córtalos. Usa un tenedor para aplastarlos y darle la forma característica del ñoqui.
  4. A fuego alto cocina. Al comenzar a flotar en la olla con agua estarán listos.

Salsa:

  1. Vacía la salsa en un sartén. (Si la salsa es recién elaborada mucho mejor).
  2. Al estar tibia incorpora el queso, hasta que espese remueve. Condimenta con pimienta y sal.

Sírvelos de dos maneras:

*Mezcla todos los ñoquis con la salsa.

*Sirve el ñoqui primero y báñalos luego.

Cualquier modo de servir será encantador. Disfrútalos.


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