Prepara galletones de merengue de chocolate.

Deliciosas galletas preparadas con merengue de chocolate. Sorprende a todos en casa con esta golosina. ¡Prepáralas!

INGREDIENTES.

Cobertura de chocolate.

2 cucharadas de cacao en polvo.

6 cucharadas de azúcar.

3 claras de huevo.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Con una batidora bate las claras de huevo (para esta receta no debemos batirlo hasta punto de nieve, sino antes de que llegue a este punto).
2. Poco a poco añade el azúcar. La idea es que vaya montándose, sin llegar a punto nieve. Luego incluye el cacao en polvo.
3. Hasta que esté integrado el chocolate bate (sin que llegue a punto de nieve).
4. En una manga pastelera coloca la mezcla y realiza las galletas distribuidas sobre una bandeja. Cuida que estén separados unos de otros, pues con el calor se expanden.
5. Por una hora y media cocina en horno precalentado a 90ºC. Extrae del calor, deja enfriar para despegar. Baña con chocolate. ¡Muy buenos!