Prepara un tahini casero.

Incluye siempre en tu cocina las semillas de sésamo. Su sabor inconfundible da un toque original a nuestras preparaciones. También disfrutamos de sus beneficios: grandes cantidades de calcio y proteínas. Una razón más para consumirlas. Realizamos hoy un tahini casero donde el ingrediente estrella es la semilla de sésamo. ¡Manos en la cocina!

INGREDIENTES.

Sal.

Agua.

Semillas de sésamo (tostadas o natural).

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Si usas semillas naturales, coloca una sartén a fuego medio y mueve hasta que estén tostadas. Si por el contrario adquiriste las semillas ya tostadas, omite este paso.
2. Saca de la estufa y procesa. Mientras lo hacemos agrega lentamente agua hasta lograr una homogénea pasta. Coloca a tu gusto sal.

¡Lista! Si deseas agregas ajo y un poco de aceite de oliva.