Ricas almejas al vino.

Comparte con mucho amor

Deleita a todos en casa con esta preparación: almejas al vino. Una comida llena de aromas e inconfundible sabor. ¡Muy buenas!

INGREDIENTES

1 kilo de almejas.

5 ramas de perejil fresco.

3 dientes de ajo.

1 taza de vino blanco.

Sal.

Pimienta.

Aceite de oliva.

PREPARACIÓN PASO A PASO

  1. Primeramente lava las almejas y en una fuente con gran cantidad de agua fría con sal remójalas por media hora. Pasado el tiempo escúrrelas y guarda.
  2. Por 1 minuto sofríe el ajo picado en una sartén caliente con 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega perejil picado y por 1 minuto más cocina removiendo frecuentemente para que no se queme. Añade las almejas y a fuego medio cocina.
  3. Al abrirse las almejas vierte el vino y a tu gusto salpimienta. Hasta que hierva cocina (así se evapora el alcohol). Baja de la estufa y sirve.

Ofrece en una bandeja para compartir o en platos individuales.


Comparte con mucho amor

Las publicaciones relacionadas te hacen mejor amante. ¡Leelas!