Ricas machas a la parmesana.

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Disfruta este exquisito marisco en una forma distinta. ¡Muy buenos!

INGREDIENTES

1 kilo de machas.

2 cucharadas de mantequilla.

100 cc de vino blanco.

Queso rallado.

250 gr de queso laminado.

Crema espesa

Sal.

Pimienta.

PREPARACIÓN PASO A PASO

1.Inicia lavando las machas, extrayendo toda la suciedad y dureza. Posteriormente, abre una a una , saca la carne y abundante agua escurre.

2. En un bowl une los condimentos, el vino blanco, el queso rallado, un tanto de crema y la mantequilla.

3. Dispón cada macha en una conchita, cubre lo más posible con la mezcla preparada. Sobre cada una coloca un trozo de queso laminado. Para que gratine agrégale un poco más de queso rallado.

4. Ingresa al horno para que el queso se derrita. Acompaña con una copa de vino blanco.


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