RICOS BROWNIES DE FRIJOLES NEGROS.

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Esta receta es ideal para que los niños disfruten de esta legumbre de una manera divertida: ricos brownies de frijoles negros. Serás toda una chef.

INGREDIENTES.

½ taza de agua.

2 cucharadas de vainilla.

½ taza de aceite.

2/3 tazas de azúcar.

½ cucharadita de polvo de hornear.

¾ tazas de cacao amargo.

¼ cucharadita de sal.

½ taza de avena (preferiblemente la instantánea).

1 y ½ tazas de porotos negros ya remojados y cocidos.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Inicialmente coloca los porotos ya cocidos y escurridos en un bowl. Luego incorpora uno a uno los ingredientes siguientes: azúcar, polvo de hornear, sal, cacao, esencia de vainilla, aceite, avena y agua.
  2. Hasta lograr una mezcla homogénea procesa todos los ingredientes.
  3. Coloca en el horno a 180º por alrededor de 45 minutos, la mezcla vertida en un molde previamente aceitado.
  4. Verifica la cocción, pinchando el brownie, al salir sin grumos ya estará listo.

¡Disfrútalo con todos en casa!


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