Rollitos de bistec.

Cocina estos sabrosos rollitos de carne rellenos con verduras cocidos a la parrilla ¡Muy buenos!

INGREDIENTES (4 ROLLITOS).

Sal y pimienta al gusto.

¼ de cebolla cortada en gajos.

½ zanahoria cortada en tiras largas.

1/4 pimentón cortado a lo largo.

¼ de taza de salsa barbacoa.

2 bistec largos (o 4 pequeños).

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Con sal y pimienta macera la carne. Coloca la zanahoria, la cebolla y las tiras de pimentón.
2. Fija cada trozo de carne con un palillo y baña con la salsa barbacoa por todos sus lados. Colócalos en la parrilla.

Acompáñalo con una buena ensalada.