Sabrosos Nuggets de pescado.

Prepara de manera distinta, pero deliciosa el pescado, mediante estos “Nuggets de pescado”. Una comida fácil, rápida e innovadora. ¡Una delicia!

INGREDIENTES

500 gramos de filetes de pescado: reineta, merluza o salmón.

1 diente de ajo.

4 cucharadas de queso crema.

5 cucharadas de pan rallado.

Huevos, pan rallado o panko.

Sal.

Pimienta.

Aceite.

PREPARACIÓN PASO A PASO

1. Inicia limpiando los filetes de pescado extrayendo la piel y todas las espinas. Con ayuda de un tenedor raspa la carne o en una procesadora.
2. Junta hasta formar una pasta el pan rallado, el queso crema y el ajo machacado con el pescado molido, salpimienta.
3. Con una bolsa plástica o con alusa plast tapa y deja reposar por 60 minutos en el refrigerador.
4. Pasado el tiempo, agarra porciones pequeñas de la pasta de pescado y con las manos húmedas y arma los Nuggets. Pásalos por huevo batido y después por panko o pan rallado.
5. A fuego medio, en gran cantidad de aceite caliente, fríe hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro (de 4 a 5 minutos). Retira el exceso de aceite dejando reposar en papel absorbente.

Ofrece con papas, arroz o ensaladas.