APETITOSA ENSALADA DE SALMÓN.

APETITOSA ENSALADA DE SALMÓN

 

Esta ensalada es ideal para una comida cómoda. Es fácil de preparar y nutritiva, ya que obtenemos del salmón minerales como el magnesio o selenio y vitaminas B12 y B6.

 

INGREDIENTES ENSALADA DE SALMÓN

Aceite de oliva (optativo).

Limón.

1 huevo duro (optativo).

Albahaca.

Choclo.

Palta.

Lechuga.

1 rueda de salmón.

 

PREPARACIÓN ENSALADA DE SALMÓN PASO A PASO.

1. Coloca el salmón en una sartén con muy poca agua, salpimienta. Estar atento de incorporar agua a medida que se da vuelta al filete o rueda. (Cocción de 10 a 15 minutos).
2. A su vez, cuece el huevo y media taza de choclo. Lava y pica la cantidad que estimes de lechuga.
3. Agregamos a la preparación la palta cortada en cuadros. Añadimos el salmón picado y el choclo. Mezclar muy bien. Coloca albahaca en polvo (mucho mejor si es albahaca fresca).
4. Si la comerás al instante aliña con aceite de oliva y limón, si no, envasa y refrigera.

¡Disfrútala!

 

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