Carne a la pimienta.

Prepara este rico platillo y disfruta de su aroma y sabor único que a todos encantará.  ¡Manos en la cocina!

INGREDIENTES.

Aceite.

Sal.

1 cucharadita de pimienta en polvo.

1 cucharada de mantequilla.

1 ½ cucharadita de pimienta en grano.

2 dientes de ajo.

1 cebolla.

1 taza de crema.

1 copa de vino blanco.

5 trozos de carne: lomo, posta.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Inicia condimentando la carne. Luego séllala por todos sus lados. Guarda.
2. Tritura la pimienta en grano y el diente de ajo con ayuda de un mortero.
3. Usando la misma olla donde sellaste la carne, sofríe la cebolla (cortada finamente) y el ajo por alrededor de 2 minutos a fuego lento. Añade la pimienta triturada, la que está en polvo y el vino blanco. Por 15 minutos cocina destapado a fuego bajo, dejando que la salsa reduzca. Incluye la crema y la mantequilla, removiendo hasta que esté integrada.
4. Finalmente agrega la carne y cocina por 10 minutos. Retira del calor.