Cazuela de ave.

Prepara este platillo fácil y rico. Acompañado de verduras y pollo. ¡Muy buena!

INGREDIENTES

4 presas de pollo.

4 trozos de choclo.

4 papas.

1/4 kg de zapallo.

1/2 cebolla.

1 zanahoria.

1/2 taza de porotos verdes.

3 cucharadas de arroz.

1 caluga de pollo (opcional)

Sal, pimienta, orégano.

1 diente de ajo.

Cilantro picado.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Primeramente limpia las presas de pollo. Sofríe la zanahoria trozada en ruedas, el ajo, la cebolla en pluma y los aliños. (Añade la caluga de pollo si lo deseas en este momento).
2. Teniendo todo ya sofrito, añade suficiente agua hirviendo (que cubra todo) y por 5 minutos deja cocer a fuego lento.
3. Añadir el zapallo cortado en trozos, el poroto verde, las papas, los choclos y el arroz. Por alrededor de 15 a 20 minutos cocinar.
4. Apaga y deja reposar 5 minutos. Ofrece con cilantro picadito.