Cocina arroz estilo mexicano
Prepara este rico alimento con un toque picante muy al estilo mexicano. ¡No esperes más! Manos en la cocina.
INGREDIENTES ARROZ ESTILO MEXICANO.
Aceite.
Sal y pimienta.
1 taza de arvejitas congeladas (opcional).
1 caluga de pollo.
3 tomates.
1 taza de arroz.
1 ají serrano o jalapeño verde.
1 diente de ajo finamente picado.
1 cebolla amarilla mediana picada en cubos pequeños.
PREPARACIÓN PASO A PASO ARROZ ESTILO MEXICANO.
- Iniciamos trozando en pequeños cuadros la cebolla, el ají y el ajo.
- Procesa en una licuadora los tomates. Calienta una olla y agrega una cucharada de aceite. En esta sofríe primero la cebolla, al cabo de unos 4 minutos, incluye el ají y el ajo, removiendo todo muy bien.
- Incorpora luego el arroz y por unos 2 minutos sofríe. Incluye el tomate licuado y los condimentos. En este punto puedes agregar las arvejas. Remueve todo.
- Por último, añade 2 tazas de agua y cocina de manera tradicional a baja llama alrededor de 20 minutos. Pasado el tiempo, remueve y continua la cocción hasta que esté seco el arroz.
¡Disfrútalo!
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