Cocina galletas de la fortuna.

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Atrévete a preparar estas peculiares galletas caracterizadas por contener en su interior predicciones de nuestro futuro. Es una preparación muy fácil y rápida, ya que está constituida por una masa delgada crocante. ¡Anímate y prepáralas!

INGREDIENTES (24 GALLETAS).

Colorante y chocolate en polvo (opcional).

1/8 cucharadita de esencia de vainilla.

1 clara de huevo.

38 gramos de harina.

38 gramos de azúcar.

70 gramos de mantequilla derretida.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Inicia precalentando el horno. En papeles de 2 cm por 10 cm escribe los mensajes de las galletas.
  2. Mezcla la clara de huevo, la esencia y la mantequilla derretida, logra una preparación espumosa batiendo muy bien.
  3. Incluye el azúcar y la harina cernida (si deseas agrega chocolate en polvo o colorante).
  4. En un papel mantequilla marca círculos y enmantequilla. Esparce con una cuchara dentro de los círculos enmantequillados la mezcla.
  5. Cocina en horno precalentado. Al estar los bordes dorados saca del calor (aproximadamente por 5 minutos).
  6. Coloca el mensaje dentro de la galleta muy rápido y dobla por la mitad. Dobla los extremos de las galletas con un vaso y enfría.

Disfruta la textura y sabor de esta golosina llena de sorpresas.


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