Rico cancato.

Prepara este rico pescado asado propio del Sur de nuestro país. ¡Una delicia! INGREDIENTES 3 trozos de salmón. 2 longanizas. 2 tomates. 4 láminas de queso laminado. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 limón. Sal. Merquén. Orégano. Aceite.

Recetas 20 de agosto de 2021
Prepara este rico pescado asado propio del Sur de nuestro país. ¡Una delicia!

INGREDIENTES

3 trozos de salmón.

2 longanizas.

2 tomates.

4 láminas de queso laminado.

1 cebolla.

2 dientes de ajo.

1 limón.

Sal.

Merquén.

Orégano.

Aceite.

PREPARACIÓN PASO A PASO

  1. Inicia extrayendo la concha de los tomates y en rodajas trózalos. Extrae la piel del salmón y con merquén y sal sazona.

  2. Por 2 minutos, saltea la cebolla cortada en plumas en un sartén con 2 cucharadas de aceite caliente. Añade el ajo triturado, aliña y por 1 minuto cocina. Luego extrae del calor.

  3. Colocar un trozo de papel alusa en una fuente apta para horno. En medio, dispón el sofrito de ajo y cebolla con el salmón aliñado.

  4. Cubre el salmón con rodajas de tomate, trozos de longaniza y queso en láminas. Con orégano espolvorea. Formando un paquete cierra el papel alusa.

  5. Por 8 a 10 minutos hornea a fuego medio. Al estar listo ofrécelo caliente.

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