Suculenta ensalada de queso, pollo y palta.

Disfruta de esta variante de ensalada griega. Idónea para los días calurosos. ¡Prepárala! INGREDIENTES . 2 cucharadas de aceitunas negras. cebollines. 4 tomates. 5 cucharadas de aceite de oliva. Perejil. 200 gramos de queso cabra.

Recetas 11 de noviembre de 2020
Disfruta de esta variante de ensalada griega. Idónea para los días calurosos. ¡Prepárala!

INGREDIENTES (2 PERSONAS).

2 cucharadas de aceitunas negras.

3 cebollines.

4 tomates.

5 cucharadas de aceite de oliva.

Perejil.

200 gramos de queso cabra.

3 cucharadas de jugo de limón.

2 paltas maduras.

1,4 kilo de pollo asado.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Iniciamos desmenuzando el pollo asado. Sigue cortando las aceitunas en pequeños trozos, troza finamente el cebollín, en dados el queso cabra y en cuadritos los tomates y la palta.

  2. En un bol grande de ensalada mezcla todos los ingredientes. Con unas gotas de jugo de limón rocíalos y con el orégano y especies condimenta.

  3. Por otra parte, toma el aceite de oliva y el jugo de limón para batirlo. Añade, bien picado, el perejil.

  4. Toma el aceite de oliva y las 3 cucharadas de zumo de limón, bate y condimenta.

  5. Mezcla las cebolletas, los tomates, la lechuga y el pollo en un recipiente amplio. Cuidadosamente agrega ¾ partes del aliño y los aguacates.


Baña a tú gusto la ensalada con el aderezo y algunas gotas de limón. ¡Que la aproveches!
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