Esta suave y deliciosa bebida mayormente conocida con la marca comercial “Baileys” resulta idónea para abrir paso a un contundente almuerzo. Hoy te mostramos como prepararla al estilo vegano reemplazando la leche de vaca por leche de coco. ¡Muy buena!
INGREDIENTES.
3/4 de whisky.
2 latas de leche de coco (aproximadamente 500 ml).
3/4 de taza de café cargado.
Media taza de azúcar morena.
Una pizca de sal.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- En una olla coloca la leche de coco y remueve. Añade el azúcar y revuelve hasta desintegrar. Sin dejar de batir calienta a fuego bajo hasta que hierva y espese.
- Retira de la cocina e incorpora el café. Añade el whisky y la sal remueve todo.
- Al estar a temperatura ambiente coloca el “Baileys vegano» en un jarro con tapa, guardándolo en el refrigerador.
Tómalo en un vaso de whisky o una copa globo. También puede ser un obsequio, colocando la bebida en una botella decorada.
