Cocina hoy una crocante y sabrosa receta: panitas rebozadas. Aprovecha la versatilidad del pollo y no desperdicies ninguna de sus partes. No esperes más y cocínalas.
INGREDIENTES (5 RACIONES).
Aceite para freír.
Sal.
Merquén o pimienta.
¼ taza de leche.
2 huevos.
6 cucharadas de harina.
500 gramos de panitas.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Inicia lavando las panitas. Sazona a tu gusto, reserva en una fuente.
- Bate los huevos y poco a poco añade la harina, remueve para no crear grumos. Añade la leche, hasta formar un batido espeso, mezcla. Agrega pimienta y sal.
- Pasa las panitas por el batido. En un sartén caliente con aceite fríelas. Da vueltas para que, por ambos lados doren. Elimina el exceso de aceite con papel absorbente.
Preséntalas calientes acompañadas con arroz, papas o ensaladas. ¡Riquísimo!
