Mezcla de sabores: Pad Thai.

                     Mezcla de sabores: Pad Thai

Para aquellos a quienes les gusta las comidas sazonadas y de sabores fuertes, de seguro esta receta será para ustedes. Mezcla sabores originales al preparar un Pad Thai, plato típico de Tailandia  que, aunque lo integran un gran número de ingredientes, son fáciles de conseguir. Anímate a prepararlo.

INGREDIENTES.

Castañas de cajú o maní tostado al gusto.

1 taza de dientes de dragón.

Ají a gusto (se sugiere usar con ají verde).

Salsa de ostras al ajo *La consigues en tiendas de víveres orientales.

2 cucharadas de ketchup.

2 cucharadas de semillas de sésamo.

Carne: camarones, pollo, cualquier tipo de carne blanca o roja. *Si eres vegetariano puede ir acompañado por tofu, champiñones u otro complemento de tu gusto.

3 cebollines.

Jengibre.

1 diente de ajo.

1 paquete de fideos de arroz.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Cocina según lo indicado en el paquete los fideos. Simultáneamente, con dos cucharadas de aceite saltea la carne o acompañante de tu preferencia, cebollines, sésamo, ají, jengibre y ajo.


2. Al estar lista la carne, incluir la salsa de ostras y las 2 cucharadas de ketchup. Por tres minutos mezcla e incorpora los fideos, el diente de dragón, las castañas de cajú o el maní.

¡Listo este sabroso plato!

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