Si eres fanático de los dulces y las cervezas está receta es justa para ti. Este postre lleva como ingrediente estrella una de las bebidas más antiguas y consumidas del mundo: la cerveza. Prepara y consiente tu paladar. ¿Qué esperas?
INGREDIENTES.
3 cucharadas de azúcar.
750 ml de leche.
3 cucharadas de harina.
Canela en rama.
2 yemas de huevo.
750 ml de cerveza.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Inicia hirviendo la canela con la cerveza en una olla. Después baja de la estufa y deja reposar.
- Toma una olla adicional e incorpora el azúcar y la leche.
- Bate, hasta lograr una pasta homogénea, las yemas de huevo y la harina en un recipiente. Incorpora la leche. Luego entibia la mezcla a fuego medio.
- Añade la cerveza a la mezcla anterior. Hasta obtener una consistencia espesa, cocina a fuego medio.
- Finalmente puedes optar por algunas de estas propuestas:
* La primera: adorna tu postre especial con chips de chocolate o crema pastelera, convirtiéndola en una preparación dulce.
* La segunda: condimenta el postre con nuez moscada, pimienta y sal. Acompañado con nueces y crutones. Sírvelo tibio.
La opción que elijas será muy saborosa. Disfrútalo.
