Crema de puerro y papas.

Cocina esta preparación con un sabor delicado y característico: crema de puerro y papas. ¡Muy buena!

INGREDIENTES.

2 puerros grandes.

1 kilo de papas.

2 cucharadas de mantequilla.

Sal y pimienta.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Limpia y corta los puerros y las papas.
2. Derrite la mantequilla en una olla. Incluye los puerros y remueve bien. Cocina a fuego bajo, hasta que los puerros se ablanden (por 8 a 10 minutos).
3. Agrega las 4 tazas de agua, la sal y las papas. Deja hervir por 20 minutos con la tapa.
4. Procesa logrando una crema consistente.