Dulce de leche: un volcán de sabores.

Comparte con mucho amor

Dulce de leche: un volcán de sabores

 

Endulza a todos con este rico postre y da el cierre ideal a tu almuerzo o cena. ¡Delicioso!

 

INGREDIENTES  DULCE DE LECHE (8 RACIONES).

Margarina para untar.

½ vaso de coñac.

180 gramos de azúcar.

90 gramos de harina sin polvos de hornear.

2 yemas.

3 huevos.

150 gramos de mantequilla.

500 gramos de manjar.

 

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Mezcla la mantequilla y el manjar en una pequeña olla. Hasta que se derrita todo cocina a fuego medio. Baja del calor y en un pocillo vierte todo.
  2. Con un batidor manual bate hasta que esté tibio. Incluye el coñac, yemas, azúcar y huevos. Continúa batiendo. Añade la harina, sigue mezclando hasta integrar todo. Guarda.
  3. Los moldes individuales coloca mantequilla y vierte mezcla hasta ¾ de su capacidad. Por 1 hora refrigera. Pasado el tiempo hornea por 15 minutos a temperatura media. Extrae del calor y desmolda.
  4. El centro del volcán de manjar debe quedar un poco líquido.

 

En este post puedes ver cómo hacer una pizza con masa de atún


Comparte con mucho amor

Las publicaciones relacionadas te hacen mejor amante. ¡Leelas!