Espaguetis con vegetales.

Comparte con mucho amor

Espaguetis con vegetales

 

Disfruta tus espaguetis con un sano acompañante: vegetales. Un plato versátil, al cual puedes agregar los ingredientes que desees, desde más vegetales hasta la proteína animal de tu preferencia.

INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS).

200 gramos de crema de leche.

Pimienta negra, sal y aceite de oliva.

Aceitunas negras.

1 rama de cebollín.

3 dientes de ajo

1/2 pimentón rojo.

Champiñones.

1 zanahoria grande.

1/2 brócoli.

1 paquete de espagueti de 400 gramos.

INGREDIENTES.

Vegetales varios (cebolla, tomate, choclo, berenjena, …)

Panceta sofrita o tiritas de pollo (opcional).

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Corta en juliana vegetales como: pimentón y zanahoria. En pequeños trozos el ajo y el cebollín. Cocina a término medio en una sartén tapada con poca agua el brócoli y las zanahorias. Si usas pollo inclúyelo en este paso.
  2. Incorpora los demás vegetales. Al quedar poca agua coloca un chorrito de aceite de oliva y sofríe, salpimienta.
  3. A su vez, cocina los espaguetis según las indicaciones del envase.
  4. Ya sofritos los vegetales incorpora la crema de leche y cocina por 5 minutos. Mezcla con los espaguetis, incluye las aceitunas negras y el queso parmesano.

¡Buen provecho!

 

En el siguiente link puedes ver como cocinar unos ricos fritos de acelga


Comparte con mucho amor

Las publicaciones relacionadas te hacen mejor amante. ¡Leelas!