Hamburguesas de papas y lentejas.

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                     Hamburguesas de papas y lentejas

 

Presentamos una manera distinta de consumir esta legumbre. Esta vez acompañada por la papa dando una textura increíble. Disfruta de ingredientes beneficiosos para tu salud. ¿Te interesa probarlos? ¡Adelante!

INGREDIENTES.

Curry.

Perejil.

Sal.

2 dientes de ajo.

Pan rallado.

2 papas medianas o grandes.

1 taza de lentejas.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Inicialmente cuece las lentejas hasta estar blandas.
  2. Pelar las 2 papas. Una rállala y la otra corta en trozos. Guárdalas.
  3. Mezclar todos los ingredientes (perejil, ajo, papa rallado y las lentejas) agrega curry y remueve.
  4. Las papas en trozos colócalas en un bowl. Con ayuda de una minipimer logra que estén líquidas (es válido agregar agua si lo requieres).
  5. Mezcla con la otra preparación y deja reposar por 10 minutos. Procede armar las hamburguesas.
  6. En aceite caliente fríe. Al sacarlas repósalas sobre papel absorbente para eliminar excesos.

Si queda mezcla la puedes dejar en el congelador para otra oportunidad. ¡Muy buenas!

En el siguiente link te dejamos como hacer papas rellenas al estilo árabe

 


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