Esta receta permite la participación de todos los integrantes de la familia. Brindarás un tradicional platillo italiano preparado con la variante de ricotta.
INGREDIENTES (8 PORCIONES).
Sal.
Mantequilla.
Harina.
1 huevo.
1 envase de ricotta de 250 gramos.
Caja de puré.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Comienza a preparar el puré siguiendo las instrucciones.
- Mezcla la harina, la ricotta, el huevo y el puré en un bowl.
- Hasta que no pegue en las manos la mezcla amasa.
- Reparte en trocitos la masa y con un tenedor haz las líneas características de los ñoquis.
- Cocina durante unos 15 minutos en agua hirviendo, para que no se peguen agrega uno a uno.
- Escurre y sirve con la salsa de tu preferencia.
Buen provecho.
