Postre especial con crema de cerveza.

Si eres fanático de los dulces y las cervezas está receta es justa para ti. Este postre lleva como ingrediente estrella una de las bebidas más antiguas y consumidas del mundo: la cerveza. Prepara y consiente tu paladar. ¿Qué esperas?

INGREDIENTES.

3 cucharadas de azúcar.

750 ml de leche.

3 cucharadas de harina.

Canela en rama.

2 yemas de huevo.

750 ml de cerveza.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Inicia hirviendo la canela con la cerveza en una olla. Después baja de la estufa y deja reposar.
2. Toma una olla adicional e incorpora el azúcar y la leche.
3. Bate, hasta lograr una pasta homogénea, las yemas de huevo y la harina en un recipiente. Incorpora la leche. Luego entibia la mezcla a fuego medio.
4. Añade la cerveza a la mezcla anterior. Hasta obtener una consistencia espesa, cocina a fuego medio.
5. Finalmente puedes optar por algunas de estas propuestas:

* La primera: adorna tu postre especial con chips de chocolate o crema pastelera, convirtiéndola en una preparación dulce.

* La segunda: condimenta el postre con nuez moscada, pimienta y sal. Acompañado con nueces y crutones. Sírvelo tibio.

La opción que elijas será muy saborosa. Disfrútalo.