Prepara en casa croissants de canela y manzana.

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Te proponemos hacer una variante de este delicioso bocadillo consumido por muchos alrededor del mundo: croissants de canela y manzana. Ideales para el desayuno o un snack. ¡A prepararlos!

INGREDIENTES (20 UNIDADES).

1 cucharadita de sal.

400 mililitros de agua fría.

500 gramos de harina sin polvo de hornear.

300 gramos de margarina para masa de hoja.

1 kilo de manzanas.

3 cucharadas de mantequilla derretida.

4 cucharaditas de canela en polvo.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Inicialmente precalienta el horno. A su vez, coloca la harina y la sal en una mesa, en el centro añade agua fría en cantidades pequeñas, formando una masa lisa y suave.
  2. Enharina una mesa para estirar la masa. En el centro coloca la margarina (a temperatura ambiente) dobla por la mitad, hazlo de nuevo (dobla por la mitad).
  3. Estira con un uslero la masa, agregando harina de ser necesario. Arma un rectángulo.
  4. En tres partes dobla la masa para uslerear de nuevo. 3 veces repite el proceso. Por 20 minutos deja reposar.
  5. Luego del reposo estira la masa a ½ centímetro de grosor, corta varios triángulos. La canela debes espolvorearla en toda la masa, en la punta del triángulo coloca una rebanada de manzana y enrolla delicadamente hasta formar un cachito. Unta con mantequilla derretida los croissants.
  6. Hornea por 10 a 15 minutos o hasta que estén dorados usando una lata para horno. Al estar listos sirve ya fríos.

Listos para compartir con tus seres queridos. ¡Toda una delicia!


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