Prepara la masa para tacos en casa.
Prepara la masa para tacos en casa
A todos les encantan los tacos y la variedad de rellenos con los que podemos disfrutarlos. Hoy te presentamos está receta para que elabores las tortillas en casa y las disfrutes en el almuerzo, en una reunión con tus amigos o en la cena.
INGREDIENTES MASA PARA TACOS EN CASA (PARA 10 UNIDADES).
250 mililitros (ml) de agua tibia.
1 cucharadita de sal.
2 cucharadas de aceite de oliva.
½ kilo de harina sin polvos de hornear: integral, de maíz o blanca.
PREPARACIÓN PASO A PASO MASA PARA TACOS EN CASA
- Mezcla en un recipiente la sal y la harina, agrega 2 cucharadas de aceite de oliva en el centro. Añade en pequeñas cantidades agua tibia logrando una preparación homogénea.
- En una mesa enharinada coloca la masa. Hasta que esté lisa y suave, amasa. Durante 30 minutos déjala reposar en un recipiente con tapa.
- Pasado ese tiempo, comparte la masa en 10 porciones. Con ayuda de un uslero estira cada bollito formando círculos finos, recuerda espolvorear siempre harina para evitar que se peguen.
- En una sartén de teflón caliente coloca los círculos de masa. Cocina cada lado, hasta que se inflen un poco.
- Dispón las tortillas que estén listas en un plato o en una panera con un pañito limpio y tápalas con otro pañito limpio. Así estarán calientes y no se secarán.
Rellénalas a tu gusto. Muy sabrosas y fáciles.
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