Prepara picadillo mexicano.

Prepara picadillo mexicano

Prepara en casa está deliciosa receta imperdible en la mesa mexicana: picadillo mexicano. Ideal para rellenar los ricos tacos, servir de comida principal o acompañar unas tostadas. Date un rico gusto y prepáralo.

INGREDIENTES PICADILLO MEXICANO (4 RACIONES).

Aceite.

Sal.

1/4 cucharadita de comino.

1/2 cucharadita de orégano.

1 papa grande.

1 zanahoria.

1 ají.

2 dientes de ajo.

1/2 pimentón.

2 tomates.

1 cebolla.

300 gramos de carne molida.

PREPARACIÓN PASO A PASO PICADILLO MEXICANO.

1. Fríe la carne molida en una sartén caliente con 2 cucharadas de aceite. Añade lo siguiente trozado en cubos pequeños: el ají limpio y sin semillas, el pimentón y la cebolla. Hasta que la cebolla tome un aspecto transparente remueve y cocina todo.
2. Coloca los tomates, el ajo y la sal en una procesadora, bate hasta lograr una pasta.
3. Vierte la pasta en el sartén. Incluye, ya limpias y pelados las papas y zanahorias, trozadas en pequeños cubos. Sazona con orégano y comino.
4. Manten en la estufa hasta que las zanahorias y las papas estén cocidas (alrededor de 15 minutos). Si lo consideras necesario añade en pocas porciones agua. Al estar listo apaga.

Sirve acompañado de arroz, tostadas o tacos.

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