Rico chupe de pollo.

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Prepara el pollo de una manera distinta y sabrosa: chupe de pollo. Emplea pocos y fáciles ingredientes ¡Te encantará!

INGREDIENTES (4 PERSONAS).

Merquén.

Sal.

Aceite de oliva.

3 cucharadas de queso rallado.

4 láminas de pan de molde sin los bordes.

2 cucharadas de perejil picado.

1 diente de ajo picado.

1 pimentón picado.

1 cebolla picada.

1 cucharada de orégano.

1 taza de crema.

1 taza de leche.

1 pechuga de pollo.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Por 10 minutos deja remojar el pan de molde cubierto con la leche dispuesto es un recipiente.
  2. Muele el pan con ayuda de las manos o el tenedor, hasta lograr una salsa suave, bate.
  3. Sofríe el pollo en tiritas en una olla con aceite de oliva caliente. Una vez listo extrae y reserva. En la misma olla sofríe por 5 minutos el ajo, el pimentón y la cebolla. Incluye a esto el pollo en tiritas y adoba con merquén, orégano y sal.
  4. Une todo muy bien. Luego añade la preparación de pan molido con leche y hasta que hierva remueve. Añade el perejil picado, el queso rallado y la crema.
  5. Saca del calor la olla y suavemente remueve uniendo todos los ingredientes. Verifica la sazón.

Ofrece el chupe en pocillos individuales agrega por encima queso y gratina en el horno. También puedes servir en un plato espolvorear perejil picado y queso rallado.


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