Sabrosa cazuela de osobuco.

Ya sea en verano o invierno conviene degustar este sabroso plato: cazuela de osobuco. Regala a tú paladar una de las mejores comidas criollas. No esperes y prepárala.

INGREDIENTES (6 PERSONAS).

Aceite.

Pimienta y sal.

3 cucharadas de cilantro picado.

¼ cucharadita de ají de color.

½ cucharadita de orégano.

¼ cebolla.

2 cucharadas de arroz.

¼ de pimentón.

2 dientes de ajo.

6 choclos.

6 trozos de zapallo.

6 papas.

6 trozos de osobuco.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Incorpora en una olla con una cucharada de aceite el orégano, ajo y cebolla para sofreírlos.
2. Añade el caldo o 2 litros de agua y el choclo a la preparación anterior. Por 20 minutos tapa y deja cocinar.
3. Incluye las papas y espera 10 minutos. Transcurrido el tiempo agrega el zapallo. Cuece por 15 minutos más.
4. Finalmente incorpora el arroz deja en el fuego por 5 minutos. Verifica el sabor y apaga. Espolvorea cilantro antes de servir.

¡Delicioso!