Sabrosas empanadas de atún.

Disfruta de esta opción caliente ideal para la época de frío: unas sabrosas empanadas de atún. ¡Una delicia! Te encantará.

INGREDIENTES

4 masas de empanadas.

1/2 cebolla.

1/2 pimentón rojo.

2 atún en lomitos.

1 huevo.

1/2 taza de leche.

Aceite.

Sal.

Pimienta.

Orégano.

Comino.

PREPARACIÓN PASO A PASO

  1. Inicia trozando en pequeños cubos el pimentón y la cebolla. Sofríe todo en una sartén caliente con una cucharadita de aceite.
  2. Al estar cristalina la cebolla añade los aliños y el atún. Además, media taza de caldo verduras o agua, esto para que los ingredientes suelten su sabor y la preparación quede jugosa. Al estar lista deja reposar.
  3. En una mesa estira la masa e incluye el relleno de atún. Con ayuda de tus dedos o de una brocha humedece el contorno de la masa para que se una y quede cerrada.
  4. Para que la empanada quede dorada, une leche y huevo, luego pásala por encima de la masa con ayuda de una brocha.
  5. Con el horno precalentado (180º) hornea aproximadamente por 20 minutos las empanadas dispuestas en una bandeja aceitada.