Sabrosas empanadas de atún.
Sabrosas empanadas de atún
Disfruta de esta opción caliente ideal para la época de frío: unas sabrosas empanadas de atún. ¡Una delicia! Te encantará.
INGREDIENTES
4 masas de empanadas.
1/2 cebolla.
1/2 pimentón rojo.
2 atún en lomitos.
1 huevo.
1/2 taza de leche.
Aceite.
Sal.
Pimienta.
Orégano.
Comino.
PREPARACIÓN PASO A PASO
- Inicia trozando en pequeños cubos el pimentón y la cebolla. Sofríe todo en una sartén caliente con una cucharadita de aceite.
- Al estar cristalina la cebolla añade los aliños y el atún. Además, media taza de caldo verduras o agua, esto para que los ingredientes suelten su sabor y la preparación quede jugosa. Al estar lista deja reposar.
- En una mesa estira la masa e incluye el relleno de atún. Con ayuda de tus dedos o de una brocha humedece el contorno de la masa para que se una y quede cerrada.
- Para que la empanada quede dorada, une leche y huevo, luego pásala por encima de la masa con ayuda de una brocha.
- Con el horno precalentado (180º) hornea aproximadamente por 20 minutos las empanadas dispuestas en una bandeja aceitada.
