Salsas especiales para helados.

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Acompaña tu helado con 3 ricas salsas preparadas en casa. ¡Deliciosas!

Salsa frutal

INGREDIENTES.

4 cucharadas de azúcar.

4 cucharadas de ron o coñac (opcional).

500 gramos de fruta fresca (duraznos o frutillas o plátanos).

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Limpia las frutas. Muélelas en una procesadora.
  2. En una olla con azúcar incorpora la fruta molida. Incluye el licor o agua y por 15 minutos a fuego bajo cocina.
  3. Baja del calor y deja reposar.

Salsa de nueces y chocolate.

INGREDIENTES.

100 gramos de nueces picadas.

150 mililitros de crema.

2 cucharadas de mantequilla.

150 gramos de chocolate en barra.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Derrite la mantequilla en una olla. Añade el chocolate picado y cocina removiendo suavemente hasta que se derrita a fuego medio.
  2. Ya derretido el chocolate, aleja del calor y agrega las nueces picadas finamente y la crema. Coloca nuevamente en la estufa y remueve muy bien integrando todo. Por 1 minuto cocina y apaga.

Salsa de caramelo y miel.

INGREDIENTES.

125 gramos de leche condensada.

3 cucharadas de frutos secos picados (nueces, pasas, almendras).

2 cucharadas de miel.

100 gramos de azúcar.

2 cucharadas de mantequilla.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Derrite la mantequilla en una olla. Incluye la miel y el azúcar. A fuego medio cocina removiendo muy bien hasta derretir el azúcar.
  2. Aleja del calor y añade la leche condensada. Coloca en la estufa de nuevo y hasta que forme burbujas cocina. Apaga y deja que enfríe.
  3. Antes de servir coloca algún fruto seco picadito.

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