Sopa de papas.

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Cocina esta rica sopa de papas, ideal para acompañar las comidas en esta época de frío.

INGREDIENTES.

1 huevo.

2 cucharadas de sémola.

Agua de las papas cocidas (agua para un kilo).

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. A fuego bajo, mantener el agua donde se cocinaron las papas (sin agregarle sal).
  2. Añadir la sémola y revolver siempre lentamente. Ya integrada la sémola al agua, incluye un huevo y continúa mezclando.
  3. Ya cocido el huevo, puedes ofrecer el platillo caliente.

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