Tortilla de huevos de pescada.

Aprovecha los nutrientes que ofrece los huevos de pescada en una rica tortilla. Te encantará.

INGREDIENTES.

Sal y pimienta.

Una pisca de orégano.

2 cucharadas de harina.

2 huevos.

1/4 Kg. de huevo de pescada.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Inicia lavando los huevitos. En agua caliente cocínalos hasta que están un poco más duros (unos 5 minutos).
2. Ya listos, escúrrelos.
3. Bate en un bowl pequeño los huevos. Añade el orégano y la harina. Mezcla muy bien.
4. Incluye los huevos en la mezcla de huevo, trozándolos un poco.
5. En una sartén calienta un sartén con aceite cocina la tortilla.

Ofrece con arroz, ensalada o puré.