Ensalada de cebolla morada, tomates y pepinillos.

Ensalada de cebolla morada, tomates y pepinillos

 

Demás nunca esta disfrutar de una fresca ensalada. Sobre todo, si esta contiene pepinillos, pues el sabor intenso que brindan a las ensaladas es único. No esperes más y prepárala.

 

INGREDIENTES (3 PORCIONES).

2 tomates maduros cortados en gajos.

1 taza de cebolla morada cortada en pluma.

Pan artesanal de campo.

2 pepinillos cortados en tajadas delgadas.

3 cucharadas de aceite de oliva.

┬╝ cucharadita de pimienta.

┬Ż cucharadita de albahaca picada.

┬Ż cucharadita de sal.

1 cucharadita de az├║car.

┬╝ taza de vinagre.

 

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Iniciamos pelando y cortando la cebolla morada en plumas, los tomates en gajos y los pepinillos en rodajas delgadas.
  2. Mezcla el aceite, la pimienta, la sal, el az├║car y el vinagre en un recipiente. Incluye los tomates, la cebolla y los pepinillos. En el refrigerador deja reposar por 15 minutos.
  3. Toma una rebana de pan de campo y rellana con la ensalada, si deseas incorpora lechuga, tapa con otro pedazo de pan.

┬íTienes un rico s├índwich! Ideal para un snack para la merienda. Tambi├ęn la puedes probar sola como ensalada, la disfrutar├ís de igual manera.

 

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