Prepara mayonesa con leche.
Prepara mayonesa con leche
Esta preparación resulta conveniente tanto para aquellos que llevan un estilo vegano o simplemente para quienes desean preparar mayonesa con los ingredientes que tienen a su alcance. En esta ocasión la mayonesa que se preparará no lleva huevos, los sustituye la leche, pues la mayonesa es una emulsión, y la leche puede brindar las características que este alimento requiere. Busca los ingredientes y prepárala.
INGREDIENTES.
Sal a gusto.
Ajo (optativo).
10 cc aceite oliva (optativo).
100 cc aceite maravilla.
50 cc leche.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Coloca la leche en la juguera o minipimer. Al estar encendida incorpora en forma continua el aceite, vertiéndolo en forma de hilo, esto es muy importante, para lograr el espesor de la mezcla.
- Agrega un poco de aceite de oliva o ajo molido para darle sabor.
OPCIONES.
*Si deseas lograr un color intenso en la mayonesa añade media zanahoria cocida.
*También puedes incorpora hierbas finas, dará un sabor intenso al untar.
En el siguiente link te decimos como hacer un stromboli
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