Queque de coco y salsa de chocolate.

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Disfruta de los diversos sabores con los que puedes preparar tus queques, deléitate con sus texturas y aromas. Hoy presentamos un rico sabor: queque de coco y salsa de chocolate. Te encantará.

INGREDIENTES.

25 gramos de azúcar.

200 mililitros de crema.

125 mililitros de agua.

250 gramos de chocolate en barra.

1 cucharadita de vainilla.

50 gramos de coco rallado.

½ taza de leche.

2 cucharaditas de polvos de hornear.

125 gramos de margarina.

2 huevos.

¾ taza de azúcar.

2 tazas de harina.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Inicia batiendo el azúcar con las claras a nieve. Al estar firme añade las yemas. Ya integradas agrega la harina, polvos de hornear, vainilla, margarina derretida y leche. Finalmente, añade el coco rallado y mezcla todo muy bien.
  2. Por 20 a 30 minutos hornea la preparación vertida en un molde enmantequillado.
  3. Salsa de chocolate: mezcla el azúcar, el agua y la crema en una olla. A fuego bajo cocina hasta que espese removiendo cuidadosamente con apoyo de un batidor globo. Retira de la estufa al hervir y agrega chocolate trozado. Integra bien mezclando con suavidad logrando una salsa con brillo.
  4. Sirve los queques bañados con la salsa de chocolate y coco rallado espolvoreado.

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