Sabrosos panqueques de harina de garbanzo.

Sabrosos panqueques de harina de garbanzo

La harina de garbanzo contiene gran cantidad de proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y fibras. Por eso será el ingrediente principal de esta receta: sabrosos panqueques de harina de garbanzo. ¡Te encantará!

INGREDIENTES  PANQUEQUES DE HARINA DE GARBANZO (3 A 4 PORCIONES).

Aceite.

½ taza de leche.

1 huevo.

¼ cucharadita de bicarbonato.

1 cucharadita de maicena.

1 taza de harina de garbanzo.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Mezcla primeramente el huevo y la leche con ayuda de una batidora o un procesador de alimentos.
2. Añade el bicarbonato y la maicena. Por último, la harina de garbanzos paulatinamente para que se disuelva bien y no forme grumos. Agrega un poco de agua si lo requieres.
3. Sírvelos con palta, queso crema o miel. Consúmelos frescos ya que pueden perder su firmeza y adquirir un olor fuerte.

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