Salsas con alcaparras.
Salsas con alcaparras
Unta tus galletas o tostadas con estas tres salsas que te presentamos con un ingrediente especial “alcaparras” usado comúnmente en la cocina mediterránea. ¡No te la pierdas!
SALSA DE ALCAPARRAS Y CEBOLLA.
INGREDIENTES.
Pimienta.
Sal.
100 mililitros de crema.
½ limón.
3 cucharadas de vino blanco.
100 gramos de alcaparras.
1 cebolla.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Mezcla el jugo de limón, la crema, el vino blanco, las alcaparras y la cebolla finamente picada. Con sal y pimienta sazona.
- Unta con ella tostadas o galletas saladas.
SALSA DE ALCAPARRAS Y QUESO.
INGREDIENTES.
Pimienta.
Sal.
½ cucharadita de orégano.
4 cucharadas de alcaparras.
½ taza de crema.
½ taza de queso crema.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Bate con movimientos enérgicos la crema y el queso crema en un bowl mezclando todo. Añade el orégano y las alcaparras. Al gusto salpimienta.
- Disfrútala con verduras salteadas.
SALSA DE ALCAPARRAS Y TOMILLO.
INGREDIENTES.
Sal.
½ cucharadita de azúcar.
½ cebolla picada finamente.
1 cucharada de tomillo picado.
3 cucharadas de vinagre blanco.
4 cucharadas de alcaparras.
1 taza de mayonesa.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Inicia quitando el exceso de sal de las alcaparras lavándolas. Por media hora, deja la cebolla y el vinagre, todo mezclado en un pequeño bowl.
- Pasado el tiempo sazona y antes de servir deja refrigerar por 1 hora. Ideal para presentar en un coctel.
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