Albóndigas al chiplote.

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Pon a prueba tus dotes culinarias preparando esta tradicional receta mexicana, fácil de preparar y deliciosa: albóndigas al chiplote. Su salsa esposa deleitará tu paladar. ¡No esperes más y prepara todo para cocinar!

INGREDIENTES (5 PERSONAS).

Pimienta.

Sal.

1 ají rojo.

2 cucharadas de pan rallado.

1 huevo.

2 cucharadas de arroz blanco cocido.

3 cucharadas de perejil fresco picado.

1 diente de ajo.

½ cebolla.

5 tomates.

500 gramos de carne molida.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Cocina en una olla con agua los 4 tomates enteros con cáscara.

2. Mezcla el pan rallado, el arroz, el huevo, el perejil, el ajo picado, 1 tomate pelado y cortado en pequeños cubos, 1 cebolla picada y la carne en un bowl. Arma bolitas del tamaño de tu preferencia y cocínalas en una olla con agua hirviendo.

3. Ya listos los 4 tomates, procesa junto al ají rojo limpio sin semillas bien picado. Sazona. Lograda la salsa, inclúyela a las albóndigas dentro de la olla. A fuego medio cocina por unos 15 minutos.

Ofrécelas caliente. ¡Muy buenas!


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