Arrollado de queso y jamón.

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Prepara esta variante del tradicional arrollado primavera. Fáciles de hacer rellenos de queso y jamón. Ideales para una reunión entre amigos o familiar.

INGREDIENTES.

200 gramos de jamonada (o jamón).

200 gramos de queso gauda.

1 cucharada de agua tibia.

1 huevo.

1 taza de harina.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Dispón la harina en un recipiente hondo deja en el centro un espacio. Busca otro bowl, y bate un huevo, añádelo a la harina. Incluye agua tibia y hasta que esté suave, amasa.
  2. En un papel alusa envuelve la masa y por un par de horas refrigera.
  3. Troza el queso y la jamonada en pequeños trozos. Guarda.
  4. Pasado el tiempo de refrigeración, saca del frío y pequeñas porciones sepáralas. Ayudado de un uslero coloca la masa a una medida de 10×10 centímetros de grueso.
  5. Añade queso y jamonada a cada porción de masa. Forma los arrollados estando atento al cierre correcto de los bordes.
  6. En gran cantidad de aceite fríe y retira el exceso de grasa en papel absorbente.
  7. Ofrécelos calientes acompañado de un mix de salsas o salsa de soya.

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