Arroz chaufán fácil de cocinar.

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Disfruta de este sencillo, pero sabroso platillo: arroz chaufán. ¡A todos les encantará!

INGREDIENTES.

1 ½ taza de arroz.

2 cebollines.

2 huevos.

200 gramos de jamón.

Agua hirviendo.

3 cucharadas de aceite.

3 cucharadas de vinagre de vino blanco.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Inicia lavando el arroz, deja estilar el agua hasta que esté seco.
  2. A su vez, troza el cebollín dejando la parte blanca en rodajas y la verde en cortes diagonales.
  3. Troza el jamón en trozos pequeños. Fríe el arroz en una olla con aceite, por unos 3 minutos. Incluye el jamón picado y el cebollín. Remueve y de inmediato añade las 3 tazas de agua hirviendo, la sal y el vinagre. Por 20 minutos a fuego lento cocina semitapado.
  4. Bate los huevos y fríe similar a cuando se hace huevo revuelto. Luego troza finamente. Cuando el arroz esté, mézclalo con el huevo.
  5. Sirve con la carne de tu preferencia. ¡Disfrútalo!

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