Chocolate en leche asada.

Atrévete a disfrutar de la textura suave y sabor único de este ingrediente. Convirtiéndolo en leche asada y degústalo al finalizar tú almuerzo.

INGREDIENTES (PARA 6 PERSONAS).

½ taza de agua.

1 taza de azúcar.

½ cucharada de ralladura de naranja.

100 gramos de chocolate en barra.

2 cucharadas de chocolate en polvo.

6 huevos.

1 litro de leche.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Cocina a fuego medio ½ taza de agua y 1 taza de azúcar en una sartén hasta que hierva para obtener el caramelo (hasta que este dorado).
2. Coloca en un molde el caramelo y guarda.
3. En baño de maría o en el microondas derrite el chocolate en barra. Integra muy bien en un bowl la ralladura de naranja, los huevos, el chocolate derretido, el chocolate en polvo y la leche. En el molde acaramelado vierte la preparación de leche asada de chocolate.
4. Hornear por 30 minutos a fuego medio en horno precalentado. Apaga y deja hasta enfriar, la leche asada de chocolate, en el horno. Al rato, retira del horno y por 15 minutos deja reposar.
5. Sirve como postre en tu almuerzo. ¡Muy rico!